おみやバトン。05

【島根/Shimane】

島根県の「バラパン」

その名の如くバラの花の形をしたパン。

レトロなバラのイラストのパッケージも相成って有無を言わさず「バラパン」です。

山形食パンを薄くスライスしたものにクリームがはさんであります。

「バラパン」と言ったってローズエキスがどうのとか、そういうんじゃありません。

はじめて食べましたがシンプルな昭和の空気を感じる懐かしい味わい。

それも納得！出雲市にある「なんぽうパン」で昭和29年頃、60年以上前から作られているパンなんです。

買って来てくださった出西窯の多々納真さん曰く、島根では知らない人はいない位、メジャーなご当地パンだそう。

（関東在住の私はお初でした！）

花びらをちぎるようにして食べるのが島根流。

バリエーションもコーヒーバラパンやいちごバラパンなどもあるようです。

今では西出雲駅近くにある「なんぽうパン」のみならず、島根県内各地のスーパーや出雲縁結び空港などでも販売しているそうなので、島根に行かれた際のお土産にも良いですね。

うつわ：出西窯（島根）

写真と文：渡辺綾