2022.08.08 09:07おみやバトン。13【青森 / Aomori】 こんにちは。Hさんから青森のおみやげをいただきました！「浅虫名産 久慈良餅 」浅虫温泉 水族館通り 永井謹製パッケージから一目惚れ。
2022.02.26 03:00【 後編 】持続可能な塩づくりに挑む。新三郎商店株式会社 代表 平川秀一さん福岡県といえば、博多ラーメン。博多ラーメンといえば、白濁した豚骨スープに極細のストレート麺を合わせた日本を代表する豚骨ラーメン。そんなイメージが根強い中、福岡県糸島市に、昔ながらの製法でつくる手づくりの塩「またいちの塩」を使った「おしのちいたま 塩そば」がオープン！ 代表の平川秀...
2022.02.25 08:15【 前編 】持続可能な塩づくりに挑む。新三郎商店株式会社 代表 平川秀一さん福岡県といえば、博多ラーメン。博多ラーメンといえば、白濁した豚骨スープに極細のストレート麺を合わせた日本を代表する豚骨ラーメン。そんなイメージが根強い中、福岡県糸島市に、昔ながらの製法でつくる手づくりの塩「またいちの塩」を使った「おしのちいたま 塩そば」がオープン！ 代表の平川秀...
2020.11.04 08:49おみやバトン。11【新潟 / Niigata】 こんにちは。なかなか日本海地域へ行けない日々が続いていましたが、、先日、スタッフの I ちゃんが新潟出張へ。おみやげを買ってきてくれましたー！！
2020.05.05 12:57グレー日和 11鳥取県、東郷湖湖畔の喫茶店「ハクセン」さんがFacebookでUPされていたレシピ「ただ娘に食べさせたいプリン」を作ってみました。私がハクセンを訪れたのは4年前。おいしいコーヒーを飲みながら、水辺の景色をずーっと眺めていたくなる特別なお店。こんな素敵なお店で毎日コーヒーが飲めるな...
2019.03.01 07:54「CO-TORI VOL.7」2019.3.9-3.17鳥取の手仕事に触れ、味に酔いしれるイベント「CO-TORI」が今年も中目黒で開催。鳥取の民藝が集まる「TOTTORI craft」展や「CO-TORI食堂」「CO-TORI酒場」など “鳥取”づくしの9日間に
2019.01.29 06:55グレー日和 09ギャラリー無垢里で行われていた木工作家須田二郎さんの個展へ娘と。VIVAさんが丁寧にドリップしてくれた美味しいアオトコーヒーをいただきそろそろ帰ろうとした瞬間、うしろ髪ひかれ隊（笑）平野日奈子さんの石みたいなグレーのうつわといっしょに帰りました。
2018.11.13 08:46うれしの茶寮「ochaba（おちゃば）」”11/15（木）～11/17（土）の3日間限定で東京・六本木ヒルズにオープン！佐賀県の情報発信による地方創生プロジェクト「サガプライズ！」では新たに佐賀の本物の魅力を伝える企画として、500年以上の歴史をもつ銘茶地である佐賀・嬉野（うれしの）から若手茶農家を招き、茶農家が茶師として目の前で一杯ずつ丁寧に淹れる嬉野茶を味わえるカフェ”うれしの茶寮「ochab...
2018.11.13 08:30嬉野茶の魅力を世の中に広めたい、若き茶師の活躍。副島園・松田二郎さん佐賀県西部の山間の町、嬉野。「嬉野」だなんて、地名からして心惹かれる響きですが、この町の大きな魅力の一つといえば温泉です。嬉野温泉！江戸時代より宿場町として栄え、町の中心を流れる嬉野川を囲むように、たくさんの温泉旅館が建ち並んでいます。日本三大美肌の湯ともいわれる、九州屈指の名泉...
2018.10.10 00:23松江横丁にてみんな待っちょうちぇけらっちょう！10/10-11開催ちんぷん館TOKYOに、島根県松江市から、食とクラフトのスペシャリストたちが2夜限定でやってくる！FOOD：小料理 谷屋 / 太田夏来DRINK：十旭日・旭日酒造（日本酒）/ 大野明日香（ワイン）/ YUTTE（地ビール）COFFEE：IMAGINE.COFFEECRAFT：ob...
2018.10.04 07:30日本料理店「あるところ」唐津らしい食文化、器文化を、暮らしを楽しみながら伝える江戸の城下町であり、明治に入ってからは炭鉱で栄え、華やかな時代の面影を色濃く残す優美な街、唐津。毎年11月に行われる盛大な祭り「唐津くんち」は、国の重要無形民族文化財に指定され、豪華な曳山を一目見るために海外からも多くの人が訪れます。その賑やかな街の中心地からやや離れたあるところ...